5月1日起禁止使用面粉增白剂
卫生部、商务部、工商行政管理总局等七部委日前联合下发公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等增白剂。昨日,记者走访市区多家超市和农贸市场发现,不少面粉开始“变脸”,写上了“不含增白剂”的字样。市民普遍赞成面粉保持天然,禁用增白剂。
记者在市区多家农贸市场和超市看到,目前仍有含增白剂的面粉在市面上销售,但“香满园”、“农家御品”、“大磨坊”等不少品牌的面粉开始“变脸”,外包装上标示着“不含增白剂”或“不含任何添加剂”的字样,这类面粉受到消费者欢迎。
“确实应该禁用!这些增白剂吃多了对身体没好处。”在采访中,记者了解到,市民普遍赞成国家有关部门下文禁用增白剂。家庭主妇雷太太说,她到超市买面粉或面食的时候,都会先看包装袋上的配料表,尽量选择那些没有添加化学物质的,“能不添加就尽量不要添加,吃到肚子里的东西,还是天然的好。”