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　　2018中国森林旅游节增城分会场暨派潭民俗文化旅游节将于11月24日-25日在白水寨景区举行。为确保活动期间游客们“入口无忧”，增城区食药监局提前介入，精心部署旅游节前期食品安全保障工作。

　　一、加强集中培训，压实参展商的食品安全主体责任。

　　11月20日上午，增城区食药监局在白水寨景区二楼会议室召开民俗文化旅游节食品安全工作会议，共有17家食品参展商参加会议。会议上，执法人员就此次活动食品安全提出具体要求，并作培训。同时派发有关食品安全工作指引34份，与参展商签订食品安全承诺书17份，切实提高其主体责任意识和食品安全意识。

　　二、开展隐患排查，防范食品安全事故发生。

　　针对白水寨景区及周边的食品经营单位，增城区食药监局正在加大排查和抽检力度。以农家乐、小餐饮店、小卖部为重点对象，检查餐饮服务单位的环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具洗消毒、原材料采购、食品留样等情况，同时对食品经营场所是否按规定贮存食品，是否销售过期变质食品、“三无”食品等情况进行严格排查。对检查中存在的问题，现场提出整改意见，及时有效消除食品安全隐患。

　　旅游节开展期间，增城区食药监局也将安排人员在白水寨景区驻点值守，确保突发食品安全事件时反应迅速、妥善处置，为游客的食品安全保驾护航。

　　(增城区食药监局 综合科 骆猛清)

　　召开派潭民俗文化旅游节食品安全工作会议

　　检查白水寨景区的食品经营单位