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　　近日，市食品药品监管局参加省食品药品监管局在佛山召开的大型食品生产企业落实主体责任工作推进会。会上，市局就抓好大型食品生产企业监督，落实监管责任做大会经验交流发言。

　　近年来，市局按照总局、省局部署，结合我市创建国家食品安全示范城市等重点工作，把大型食品生产企业监管作为重中之重工作，加大力度推进企业落实主体责任。一是先行先试，探索建立食品生产检查员队伍，开发完善食品生产全过程动态监管平台，努力提升大型企业监管能力。二是严格监管，督促落实大型企业食品安全主体责任。按照风险分级分类管理，加强对大型食品生产企业的日常检查、飞行检查和监督抽样检验等日常监管工作，督促企业建立食品安全信息公示栏，指导企业做好食品安全培训，加强广州市食品生产行业HACCP体系培训，在规模以上、高风险食品生产企业中加大力度推行良好生产规范。三是加强共治，充分发挥大型企业示范引领作用。召开重点食品生产企业和行业协会征求意见会，听取企业和协会对食品安全监管工作的意见和建议，政府、行业共同努力，协同做好食品安全监管工作;编印《广州市食品生产企业食品安全管理经验交流集》，组织HACCP管理体系现场观摩，召开大型食品生产企业经验交流会，搭建学习交流平台，营造学先进、促管理的氛围;鼓励大型食品生产企业购买食品安全责任险，加大保险机构等社会力量参与食品安全监管的广度和深度。

　　会上，美赞臣营养品(中国)有限公司代表我市大型食品生产企业就如何落实企业主体责任作经验交流，同时，我市还派出12家大型食品生产企业参加会议。